Sunt băgat într-un malaxor universitar, la
Paris, împreună cu toate rasele şi naţiile pământului. Asiaticii, ca de obicei,
predomină. Astfel, aflu că în Japonia e de foarte rău augur să înfigi beţigaşul
cu care mănânci în orez, înseamnă că cineva din casa respectivă va muri, iar în
Taiwan dacă ţii bolul de mâncare pe masă şi te apleci deasupra lui înseamnă că
mănânci necivilizat, „ca un chinez”.
Mă întreb cum naiba de avem noi românii
monopol de boschetărismul din Paris? Toţi homleşii pe care i-am văzut cerşind,
luându-se la harţă sau dormind şi gătind ciorbă(!!) pe trotuar, vorbeau
româneşte. S-or fi licitat oraşele astea, om fi câştigat noi? În plus am văzut
azi în metrou şi doi oeuvreri romani piliţi care vociferau tare şi îşi băgau
***** în tot ce mişcă, în neamul occidental şi în fancezi, care e bogaţi şi îi
chinuie pe „sclavi”. Şi să ne supărăm când fac francezii mişto de noi la TV?
Sunt pus pe încercat chestii noi. În
primul rând vinul franţuzesc: am realizat că vinurile din nord-estul Franţei
(Bourgogne – Burgundia, Beaujolais, Alsacia) sunt acide ca vinurile din Ardeal,
cel putin cele de pe Târnave cu care am crescut eu, aşa că am început să încerc
vinuri mai din sud. De Bordeaux nu mă ating, din cauza unei tăntici de la
contabilitate care îmi verifică deconturile şi strâmbă din nas la alcool, drept
pentru care caut vinuri care apar pe bon cu denumiri neutre, gen „Gigondas clos
du bois” sau „Pierre Chanau”, despre care pot să îi explic fără să clipesc că
sunt brânze. Azi e la rând un vin din Valée du Rhône şi nu se dezminte, un
adevărat vin din sud, greu, bogat în tanin şi ce-o mai avea.
Pe lângă vin, dacă tot e destrăbălare, am
atins nişte muştar de Dijon cu miere şi un borcănaş de fois gras. Să fie de
gust, că altfel tot nu renunţ la ideea de a nu mânca (aproape) deloc carne, cu
excepţia păsărilor de curte de la Bogdana, de la socrii mei. Evident mi-am luat
şi vreo 4 feluri de brânză pe care le-am început şi care îm dau o imensă
putoare în cameră ori de câte ori deschid frigiderul. Nu le pot mânca pentru că
mă constipă ca naiba şi să le arunc mi-e păcat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu